Diálogos con Independencia Cultural: Vida Newen del alimento de la tierra. Invitada: Ruth Lespai

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Afiche del evento "Diálogos con Independencia Cultural: Vida Newen del alimento de la tierra. Invitada: Ruth Lespai"

24Mayo

Descripción

¿Qué tanto sabes de gastronomía mapuche? ¿Cómo se han mantenido estas tradiciones culinarias ancestrales? Ruth Lespai, oriunda de San Juan de la Costa, provincia de Osorno, aprendió todo lo que hay que saber directamente de su abuela. No recibió un traspaso de simples recetas, puesto que las artes culinarias mapuche van impregnadas de su cosmovisión, sentimientos y experiencias. Esta experta gastronómica, actual vecina de Independencia, ha dedicado su vida a traspasar este conocimiento a las nuevas generaciones y a todos quienes se interesen por aprender de su cultura.

En su charla “Vida Newen del alimento de la tierra”, se adentra en el camino que ha recorrido en su trabajo de rescate y difusión de las tradiciones gastronómicas de su pueblo, y los cambios que ha presenciado en la sociedad chilena desde su experiencia como mujer mapuche.

✨ El martes 24 de mayo a las 19:00 horas, no te pierdas esta conversación sobre tradición, comida y sabiduría ancestral, en la quinta sesión de nuestro ciclo “Diálogos con Independencia Cultural”.

📌Acompáñanos de manera presencial en el Laboratorio Ciudadano, ubicado en Av. La Paz 482. No necesitas reservar, apertura de puertas a las 18:30 horas.

📺 O conéctate a la transmisión en directo por Facebook Live a través del evento online en @culturaindepe.

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